DOP ITALIA USA è un programma di gemellaggio tra :

- “Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione del pane di Altamura a DOP”, 
- “Consorzio di Tutela Oliva da Mensa DOP La Bella Daunia – Cultivar bella di Cerignola”, 
- “Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell’Olio Extravergine di Oliva a DOP Dauno” e
- “Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP”,

volto alla valorizzazione e alla divulgazione di tutto quanto concerne le produzioni a DOP da essi rappresentate negli Stati Uniti d’America.

Attraverso incontri, nelle città di New York e San Francisco , con “opinion leader”, “V.I.P.”, giornalisti, ristoratori, buyers e importatori di prodotti alimentari, si vuole presentare i prodotti DOP e dare suggerimenti del loro uso in cucina, con effetto, di conseguenza, di raggiungere ampie fasce di consumatori che pur già conoscendo la cucina italiana deve ancora completare la conoscenza delle tipicità gastronomiche locali.


Obiettivi:

• Accrescere le attività volte alla valorizzazione delle produzioni di tutti i soggetti coinvolti nelle filiere di ogni singolo prodotto tutelato dai singoli consorzi;
• Valorizzare i prodotti tipici rappresentati dai consorzi in un paese ricco, vasto e sempre più attento a prodotti sani e tipici italiani;